Почему на фабриках не моют куриные яйца

Многие задаются вопросом, зачем яйца продают испачканными куриным пометом, ведь покупать такой товар неприятно? Оказывается дело вовсе не в лени или экономии производителей.

Куриные яйца попросту нельзя мыть из медицинских соображений. Скорлупа у них очень пористая, и если смывать водой помет, его часть, став жидкой легко попадает внутрь яйца сквозь микропоры. Это приводит к тому, что продукт может стать небезопасным для здоровья. В курином помете есть бактерии, вызывающие сальмонеллёз, туберкулез птиц, хламидиоз и много других возбудителей, опасных как для птиц, так и для человека.

Лучше всего перед употреблением в пищу запачканное яйцо вытереть сухой жесткой тряпкой.

Источник

Читайте также

• Почему деньги заканчиваются до зарплаты и как найти утечки в бюджете
• Тарифы ЖКХ во Владимирской области: какие платежи могут вырасти и как проверить начисления
• Инвестиции в России в 2026 году: готова ли экономика к новому циклу?
• Apple открывает платформу миру, но ограничивает доступ к сервисам в России
• Школы и детские сады Приморья возобновят работу с завтрашнего дня