Как приготовить пастилу из яблок

Лучше всего подойдет антоновка или другие поздние сорта. Очищаем яблоки, удаляем сердцевину, запекаем их в духовке и протираем через сито, чтобы получить пюре.

2. На противень, покрытый пергаментом, выкладываем пюре слоем не выше одного сантиметра.

3. Готовить в духовке при 50-60 градусах с приоткрытой дверцей. Пастила готова, когда станет вязкой, но не липкой. Обычно это занимает 8-10 часов.

4. Пастилу можно хранить пластинами или свернуть в рулет. Хранить в пергаменте или целлофане в прохладном, но не сыром месте.

Этот рецепт подходит и для приготовления ягодной пастилы.

Фото: Челнинские известия / Кира Глебова

Источник

Читайте также

• Финансовые ссоры в паре: почему возникают и как договориться о деньгах
• Тарифы ЖКХ во Владимирской области: как проверить новые суммы в квитанции
• Подоконники для петербургской квартиры: что выдерживает сырость и перепады температуры
• Гастробар «ХП» в Краснодаре — сеть из 13 уютных баров с свежим пивом, кухней и адресами рядом с парком Галицкого
• Почему растут тарифы ЖКХ и как проверить начисления в квитанции